Cah ayam jamur pedas

Cah ayam jamur pedas
Resep Cah ayam jamur pedas

Untuk 5 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
100 gram jamur merang, dibelah dua
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
4 buah cabai kering, dipotong dua bagian
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
3. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*