Keranjang Wingko

Keranjang Wingko
Resep Keranjang Wingko

BAHAN:
Tepung ketan 100 gram
Kelapa muda parut 250 gram
Gula pasir 200 gram
Garam secukupnya
Vanili bubuk 1/2 sendok teh
Telur ayam 1 butir, kocok
Margarin 2 sendok makan, lelehkan

CARA MEMBUAT:
1. Campur kelapa, gula, garam dan vanili, uleni hingga santan keluar.
2. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan telur dan margarin, aduk rata.
4. Cetak sebagian adonan dalam cetakan pai yang telah dioles margarin membentuk mangkuk.
5. Cetak sisa adonan berbentuk bulat kecil-kecil. Atur di atas loyang bersemir margarin.
6. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang ± 45 menit. Angkat.
7. Isi lubang keranjang dengan adonan berbentuk bulat. Hias sesuai selera. Sajikan.


untuk 30 buah

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*