Resep Ketan Goreng Ayam Sayur

Berikut ini adalah resep Ketan goreng ayam sayur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketan goreng ayam sayur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ketan Goreng Ayam Sayur

Bahan Ketan Goreng Ayam Sayur :

Bahan ketan kukus:
  • 200 gram beras ketan putih, direndam 1 jam, dikukus 20 menit
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 150 ml air mendidih
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur dan 1 sendok teh air, dikocok lepas untuk pencelup
  • minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
  • 50 gram wortel, dipotong kotak, direbus
  • 50 gram kacang polong
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ketan Goreng Ayam Sayur :

  1. lsi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harem. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan wortel dan kacang polong. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Dinginkan.
  3. Ketan kukus: twang air mendidih di beras ketan. Tambahkan daun salam, serai, dan garam. Aduk sampai meresap. Masukkan kelapa parut. Aduk rata. Kukus 30 menit sampai matang.
  4. Hangat-hangat, tumbuk ketan jangan terlalu halus.
  5. Ambil 30 gram adonan ketan kukus. Pipihkan. Beni isi. Bentuk oval.
  6. Celup ke kocokan telur. Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ketan Goreng Ayam Sayur ini.

Buat Review dan Rating Resep Ketan Goreng Ayam Sayur

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *