Daging Sapi Goreng

Bahan:
350 gram daging has, dipotong persegi 4 x 6 cm
600 ml air
2 sendok teh garam
50 gram lengkuas muda, diparut
1 buah bunga kecombrang ukuran sedang, diparut

Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar, sangrai
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 cm jahe

Cara Membuat Daging Sapi Goreng :
1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging. Masak hingga mendidih.
2. Angkat daging lalu memarkan daging. Dinginkan.
3. Aduk daging bersama bumbu halus, bunga kecombrang, dan lengkuas. Diamkan 30 menit.
4. Goreng di dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Untuk 8 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*