Resep Empal

Berikut ini adalah resep Empal mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Empal :

  • 600 gram daging sapi
  • 500 ml air
  • 800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
  • 1000 ml 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh asam jawa
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok makan ketumbar, sangari
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Empal :

  1. Rebus daging sapi, daun salam, serai, dan bumbu halus hingga mendidih dan daging matang. Angkat daging. Iris searah serai. Pukul-pukul.
  2. Tambahkan santan encer. Rebus lagi hingga meresap.
  3. Masukkan santan kental, garam, gula merah, dan asam jawa. Masak hingga meresap. Angkat. Goreng empal asal kecokelatan.
  4. empal siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Empal ini.

Buat Review dan Rating Resep Empal

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *