Resep Empal Gepuk

Berikut ini adalah resep Empal Gepuk mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal Gepuk bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Empal Gepuk

Bahan Empal Gepuk :

  • 400g daging gandik sapi
  • 200 ml air, didihkan
  • 200 ml santan dari 100 g kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok makan gula merah sisir halus

Cara Membuat Empal Gepuk :

  1. Rebus daging hingga matang. Angkat, tiriskan, potong 4 bagian searah serat. Rebus lagi hingga empuk.
  2. Memarkan daging hingga melebar, lipat, ikat masing-masing bagian.
  3. Masak santan, bumbu halus, dan daun salam hingga mendidih dan mengental sambil diaduk-aduk.
  4. Masukkan daging ke dalam santan, masak hingga santan terserap, angkat.
  5. Goreng daging hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
  6. Empal Gepuk siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Empal Gepuk ini.

Buat Review dan Rating Resep Empal Gepuk

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *