Resep Empal Pedas Khas Tulungagung

Berikut ini adalah resep Empal Pedas khas Tulungagung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal Pedas khas Tulungagung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Empal Pedas Khas Tulungagung :

  • 500 gram daging sapi bagian gandik
  • 1000 ml air, untuk merebus
  • 100 gram gula merah
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Minyak, untuk menggoreng
Bahan Bumbu, halus :
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Empal Pedas Khas Tulungagung :

  1. Rebus daging sampai setengah matang. Angkat. Iris daging searah serat dengan ketebalan 1/2  cm. Sisihkan.
  2. Masak kembali air sisa merebus daging, masukkan bumbu halus, gula merah, dan lengkuas, aduk rata.
  3. Masukkan irisan daging, masak di atas api sedang sampai daging matang.  Masukkan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai kuah mengental dan daging empuk. Angkat.
  4. Goreng daging di atas api sedang sampai kecokelatan.
  5. Empal Pedas khas Tulungagung siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Empal Pedas Khas Tulungagung ini.

Buat Review dan Rating Resep Empal Pedas Khas Tulungagung

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *