Ayam Goreng Tepung Pedas

Untuk 4 porsi

Bahan:
400 g ayam, potong 4
2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam
1/2 sdt merica halus
1 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Tepung pedas, campur, aduk rata:

4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdt tepung sagu
1/2 sdt garam
1 sdm bubuk cabai kering

Pelengkap:

Saus tomat
Sambal botol

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica, diamkan 10 menit.
2. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pedas. Ulangi beberapa kali.
3. Goreng ayam di atas api sedang dengan minyak banyak hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus tomat dan sambal botol.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*