Resep Kikil Masak Pucung Pedas

Berikut ini adalah resep kikil masak pucung pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, kikil masak pucung pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kikil Masak Pucung Pedas

Bahan Kikil Masak Pucung Pedas :

  • 700 gram kikil
  • 2 lembar daun salam
  • 1.500 ml air
Bahan bumbu:
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 5 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1.500 ml air
  • 2 batang daun bawang, dipotong-potong
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 6 buah (75 gram) kluwak, direndam
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 1/2 sendok teh ketumbar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir kemiri

Cara Membuat Kikil Masak Pucung Pedas :

  1. Rebus kikil, daun salam, dan air sampai matang. Angkat dan buang airnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan kikil. Aduk rata.
  3. Tuangkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kikil Masak Pucung Pedas ini.

Buat Review dan Rating Resep Kikil Masak Pucung Pedas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *