Resep Kolak Biji Salak

Bahan Kolak Biji Salak :

• 500 gram ubi merah dikukus
• 125 gram tepung sagu tani

• 125 ml santan kental
• 200 gram gula jawa
• 1/2 l air scukupnya
• garam
• daun pandan

Cara Membuat Kolak Biji Salak :

Untuk biji salak :

1.  haluskan ubi yang telah dikukus
2.  masukkan tepung sagu kedalam ubi ,aduk rata
3. -bulatkan sebesar kelereng

Untuk kuah :

1. masak air dan gula jawa sampai gula cair dan mendidih, kecilkan api
2. masukkan biji salak
3. masak sampai semua biji salah mengambang di kuah.