Kolak Labu Durian

Kolak Labu Durian
Resep Kolak Labu Durian

BAHAN:
Gula merah 300 gram
Air 750 ml
Daun pandan 2 lembar
Kolang-kaling 200 gram, rebus
Labu kuning 250 gram, kukus, potong dadu
Daging durian 150 gram
Sagu mutiara 200 gram, rebus
Kelapa muda 1 butir, ambit dagingnya
Santan kental 750 ml, dari 2 butir kelapa

Cara Membuat :
1. Rebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Masukkan sagu mutiara, kelapa muda dan santan ke dalam rebusan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan kolang-kaling dan labu kuning, aduk dan masak sebentar. Angkat.
4. Masukkan kolak labu ke dalam mangkuk saji, beri bagian atasnya dengan daging durian. Sajikan hangat

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*