Kolak pisang mutiara

Kolak pisang mutiara
Resep Kolak pisang mutiara

untuk 6 porsi

Bahan :
4 bh (850 g) pisang tanduk, dipotong-potong
4 bh nangka, dipotong panjang
150 g kolang kaling
200 g gula pasir
500 ml santan kental
1500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
2 cm kayu manis
25 g sagu mutiara merah, direbus
25 g sagu mutiara hijau, direbus

Cara Membuat :
1. rebus santan encer, gula pasir, garam, daun pandan, dan kayu manis diaduk sampai mendidih dan harum.
2. masukkan pisang, kolang kaling, dan nangka, masak sampai matang. tuang santal kental, masak sampai matang.
3. Sebelum diangkat, tambahkan sagu mutiara dan aduk rata.
4. angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*