Resep Nasi Puja Kesuma

Bahan Nasi Puja Kesuma :

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt kapulaga, memarkan
• 1/2 sdt kayumanis bubuk
• 1 buah tomat, haluskan
• 300 g daging sapi, rebus, potong dadu
• 20 ml susu cair
• 300 g beras, cuci, tiriskan
• 300 ml air
• Garam dan merica secukupnya

• Ayam masak koja
• Lidah masak anyang rawa

Cara Membuat Nasi Puja Kesuma :

1. Tumis bawang, jahe, dan serai hingga harum.
2. Masukkan kapulaga, kayu manis, dan tomat, masak hingga mendidih (5 menit), saring.
3. Campur dengan daging, susu, garam, merica, beras, dan air, masak hingga air terserap. Kukus hingga matang (25 menit). Angkat dan sajikan dengan pelengkap.