Resep Nasi Bakar Telur

Bahan Nasi Bakar Telur :

• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm bawang merah cincang
• 50g udang, kupas
• 1 sdt kecap asin
• 300 g nasi putih
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 3 pucuk daun kemangi
• 1 butir telur
• 2 lembar daun salam
• 4 buah cabai rawit merah
• Garam dan merica secukupnya
• Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar Telur :

1. Tumis bawang hingga layu. Masukkan udang, garam, merica, dan kecap asin, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan nasi, daun bawang, kemangi, clan telur. Aduk, sisihkan.
3. Alasi daun pisang dengan selembar daun salam, letakkan 1/2 bagian nasi. Selipkan 2 buah cabal rawit, gulung, lalu sematkan lidi. Ulangi untuk 1/2 bagian nasi lainnya.
4. Bakar nasi hingga harum. Angkat dan sajikan.