Martabak telur isi mie

Martabak telur isi mie
Resep Martabak telur isi mie

Untuk 20 buah

Bahan:

20 lembar kulit martabak (siap pakai)
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
5 butir telur, dikocok lepas
150 gram daun bawang, diiris halus
150 gram mi telur, direbus matang
50 gram daging sapi giling
minyak untuk menggoreng
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan perekat:

1 sendok makan air
2 sendok makan tepung terigu

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
1 sendok teh merica
2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling sambil diaduk hingga matang, sisihkan.
2. Aduk daun bawang, bawang bombay, dan mi.
3. Tambahkan telur, sambil diaduk.
4. Ambil selembar kulit lumpia, sendokkan bahan isi. Rekatkan dengan bahan perekat, gulung lalu goreng sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*