Kolak Pisang Santan

Kolak Pisang Santan
Resep Kolak Pisang Santan

BAHAN:
100 g biji tapioka kering ( biji mutiara)
air untuk merebus
500 ml santan dari 1 butir kelapa
500 ml air
1/2 sdt garam
150 g gula pasir
4 buah (500 g) pisang raja masak pohon, kupas, potong kasar
2 sdm biji wijen, sangrai

CARA MEMBUAT:

- Rebus biji tapioka dalam air mendidih hingga bening dan lunak, angkat, tiriskan.
- Rebus santan, air, garam, dan gula pasir sambil aduk-aduk hingga gula larut dan mendidih.
- Masukkan pisang, masak kembali hingga mendidih dan pisang matang, angkat.
- Masukkan biji tapioka rebus, aduk rata.
- Taburi dengan biji wijen, sajikan.

UNTUK 5 PORSI
Kalori per porsi: 438


1 Komentar
  • Female
    ony febriani

    buku memasak kue atau kolak

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*