Resep Kremes

Bahan Kremes :

• 500 gr ubi jalar, potong tipis seperti batang korek api
• 200 gr gula merah/palem, iris halus
• minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Kremes :

1. Rendam ubi dalam air sementara mengiris, supaya tak berubah kebiruan karena getah.
2. Goreng ubi sedikit demi sedikit sampai matang, kering, dan kuning kecoklatan. Kecilkan api, masukkan gula merah secukupnya. Aduk rata. Dalam seketika gula akan me/eleh dan menempel pada ubi goreng, angkat, tiriskan.
3. Sendoki sedikit demi sedikit, letakkan di atas nampan yang dialasi kertas roti, membentuk bulatan-bulatan. Dinginkan baru simpan dalam tempat kedap udara.