Resep Kroket Nasi Isi Keju

Bahan Kroket Nasi Isi Keju :

• 300 gram nasi putih
• 1 buah bawang bombay, dicincang halus
• 250 gram daging kornet
• 100 gram jamur kancing kaleng, dicincang
• 75 gram wortel, diserut
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 buah tomat, dihaluskan
• 400 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 blok kaldu ayam
• 3 sendok makan margarin untuk menumis
• 70 gram keju cheddar parut untuk isi

• 5 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur dan 1 sendok makan air, dikocok lepas
• 60 gram tepung panir halus
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kroket Nasi Isi Keju :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging kornet. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur kancing dan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, tomat, susu cair, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan nasi. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. Ambil sedikit adonan. lsi dengan keju cheddar parut. Bentuk Ionjong.
4. Gulingkan di tepung terigu. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan mayones, saus tomat, dan saus sambal.