Kue Aci (Maizena)

BAHAN :
375 ml santan (1 kelapa)
200 gram gula merah
200 gram gula halus
200 gram mentega
2 kuning telur
1 kuning telur untuk mengoles
1 kilogram aci (maizena) yang telah disangrai
2 bungkus vanili

CARA MEMBUAT :

1. Rebus santan dan gula merah. Dinginkan.

2. Kocok mentega, kuning telur dan gula halus. Masukkan rebusan santan ke dalamnya. Tambahkan aci sedikit-sedikit sambil diuleni.

3. Cetak lalu oles dengan kuning telur. Panggang diatas loyang yang telah dioles margarin sampai renyah