Kue Bangkit Keju

BAHAN:
- 100 gram mentega
- 75 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 75 gram keju tua Edam, parut
- 150 gram tepung terigu    
- 25 gram tepung maizena    Ã¢â‚¬â€œ campur
- 75 gram tepung arrowroot    
- 1 butir kuning telur, kocok lepas
- Keju cheddar parut secukupnya

CARA MEMBUAT:
- Loyang kue kering dipoles margarin. Sisihkan.
- Panaskan oven 160 derajat Celsius.
- Kocok mentega, margarin, garam, telur sampai lembut.
- Campur dengan keju. Aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, maizena, arrowroot. Aduk rata.
- Adonan digilas tebal 3 mm.
- Potong-potong. Poles kuning telur. Tabur keju. Letakkan di loyang.
- Oven 15 menit sampai matang.