Resep Kue Cokelat Keping Jagung

Berikut ini adalah resep Kue Cokelat Keping jagung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Cokelat Keping jagung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kue Cokelat Keping Jagung

Bahan Kue Cokelat Keping Jagung :

  • 350 g mentega
  • 175 g gula palem
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm sirop jagung *)
  • 100 g keping jagung, hancurkan**)
  • 100 g oatmeal***)
  • 100 g cokelat masak putih, lelehkan**"*)
Ayak:
  • 300 g tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt vanili bubuk
*) Sirop jagung (dark corn syrup) dibuat dari biji jagung manis, berwarna cokelat dan beraroma lembut. Dapat diganti dengan madu.
**) Jagung keping (cornflakes) adalah hasil olahan jagung. Tiap butir jagung digilas tipis hingga bentuknya seperti keripik berwarna kuning. Dijual dalam keadaan siap pakai, dikemas dalam karton.
***) Oatmeal atau havermut dibuat dari biji oat, yaitu biji-bijian asal Eropa yang bentuknya mirip seperti padi namun berwarna cokelat muda. Berbentuk serpihan kasar dengan warna keabuan. Dijual dalam kemasan kaleng atau plastik.
****) Cokelat masak putih (white cooking chocolate) sama seperti cokelat masak pekat hanya rasanya lebih manis dan berwarna putih. Dijual dalam bentuk batangan.

Cara Membuat Kue Cokelat Keping Jagung :

  1. Kocok mentega, gula palem, dan garam hingga lembut.
  2. Masukkan telur dan sirop jagung, aduk rata.
  3. Masukkan campuran terigu, keping jagung, dan oatmeal, aduk rata.
  4. Bentuk 1 sdt adonan kue menjadi bulatan dan pipihkan. Atur kue di atas loyang datar bersemir margarin. Ben jarak di antaranya.
  5. Panggang dalam oven panas bersuhu 140° C selama 30 menit hingga kue matang dan kering. Angkat, dinginkan.
  6. Masukkan cokelat putih leleh dalam kantong semprotan kue, gunting sedikit ujungnya. Semprotkan ke permukaan tiap kue. Biarkan hingga cokelat mengeras.
  7. Simpan dalam wadah tertutup.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kue Cokelat Keping Jagung ini.

Buat Review dan Rating Resep Kue Cokelat Keping Jagung

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *