Resep Kue pilin kari

Bahan :

• 500 g    puff pastry, siap pakai*)
• 50 g    mentega, lelehkan
• 2 sdt    bumbu kari bubuk
• 25 g    biji wijen hitam, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Giling tipis 250 g adonan puff pastry hingga berukuran 35x18x0,3 cm. Rapikan pingir-pinggirnya.
2. Olesi permukaan puff pastry dengan mentega leleh. Taburi kari bubuk dan wijen hitam hingga rata.
3. Potong-potong puff pastry dengan ukuran 1x18 cm.
4. Pilin tiap potongan adpnan. Letakkan di atas loyang datar bersemir mentega.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 160° C selama 35 menit. Angkat, dinginkan.
6. Simpan dalam wadah bertutup.
7. Untuk 600 g
8. *) Puff pastry atau adonan lemak lipat (bladerdeeg) terbuat dari campuran tepung terigu dan lemak yang berlapis-lapis. Dijual dalam bentuk beku dan siap pakai di pasar swalayan.