Resep Kue Golut

Bahan Kue Golut :

• 250 gram beras ketan, rendam selama 2 jam
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 75 gram jambal roti, goreng haluskan
• garam secukupnya
• minyak goreng, secukupnya.

Cara Membuat Kue Golut :

1. kukus beras ketan selama kurang lebih 25 menit.
2. rebus santan dan garam sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
3. masukkan beras ketan, masak sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. Angkat.
4. kukus kembali selama kira-kira 30 menit hingga matang, angkat lalu biarkan agak dingin.
5. Ambil adonan 2 sendok makan, buntuk bulat dan pipihkan, Beri 3/4 ikan asin sebagai isinya. kembali bulatkan.
6. goreng bulatan ketan hingga kecokelatan.
7. Kue Golut siap dihidangkan.