Kue Golut

untuk 10 buah

bahan :
250 gram beras ketan, rendam selama 2 jam
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 gram jambal roti, goreng haluskan
garam secukupnya
minyak goreng, secukupnya.

Cara Membuat kue golut :

1. kukus beras ketan selama kurang lebih 25 menit.
2. rebus santan dan garam sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
3. masukkan beras ketan, masak sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. Angkat.
4. kukus kembali selama kira-kira 30 menit hingga matang, angkat lalu biarkan agak dingin.
5. Ambil adonan 2 sendok makan, buntuk bulat dan pipihkan, Beri 3/4 ikan asin sebagai isinya. kembali bulatkan.
6. goreng bulatan ketan hingga kecokelatan.
7. Kue Golut siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*