Resep Kue lentho

Bahan :

• 250 gram kacang tolo, rendam selama 3 jam
• 1/4 butir kelapa setengah tua, parut
• 2 sendok makan tepung sagu
• Minyak, untuk menggoreng, secukupnya

• 1 cm kencur
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok makan garam

Cara Membuat :

1. Cuci bersih kacang tolo, tiriskan. Tumbuk hingga halus.
2. Masukkan tepung sagu, kelapa parut dan bumbu halus, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan. Lakukan proses ini hingga adonan habis.
4. Goreng adonan hingga cokelat keemasan dan matang.
5. Kue Lentho siap dihidangkan.