Resep Kukis Kacang Balut Wijen

Bahan Kukis Kacang Balut Wijen :

• 175 gram margarin
• 100 gram gula pasir halus
• 1 butir telur
• 250 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 gram kacang tanah, dikupas, disangrai, dihaluskan

• 500 gram dark cokelat masak pekat, ditim
• 300 gram wijen, disangrai

Cara Membuat Kukis Kacang Balut Wijen :

1. Kocok margarin dan gula sampai rata selama 30 detik..
2. Tambahkan telur. Kocok rata
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kacang tanah halus. Aduk rata.
5. Bentuk seperti jemar Oven 45 menit dengan suhu ISO derajat Celsius.
6. Celup kue kering ke dalam cokelat leleh. Tiriskan.
7. Gulingkan di wijen. Keringkan.