Resep Pindakaas (Selai Kacang)

Bahan Pindakaas (Selai Kacang) :

• 400 gram kacang tanah kupas
• 1 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 2 sendok makan mentega tawar

Cara Membuat Pindakaas (Selai Kacang) :

1. Sangrai kacang sampai matang. Dinginkan.
2. Blender hingga lembut betul. Selama diblender, dijaga agar kacang tidak sampai pangs. Kalau sudah mulai hangat, hentikan dulu, kemudian blender kembal
3. Tambahkan garam, aduk sampai terasa asin.
4. Tambahkan gula, aduk rata.
5. Tambahkan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk hingga lemas.