Resep Laksa Lemak

Berikut ini adalah resep Laksa Lemak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Laksa Lemak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Laksa Lemak

Bahan Laksa Lemak :

  • 2 sdm minyak goreng
  • 200 ml kaldu ayam
  • 100 g udang, kupas
  • 100g cumi-cumi, potong-potong, kerat-kerat
  • 400 ml santan dari 200 g kelapa
  • 150g bihun
  • 1 buah tahu jepang, potong 1 cm, goreng
  • 50g taoge
  • 2 buah telur, rebus, kupas, potong 2
  • 5 tangkai daun mint
  • 2 sdm bawang goreng
  • Garam, gula, merica secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdt ebi, rendam, haluskan, sangrai
  • 1 sdt kari bubuk
  • 1 sdt terasi
  • 1 batang serai

Cara Membuat Laksa Lemak :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu, masukkan udang, cumi-cumi, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masukkan santan, masak hingga mendidih, angkat.
  2. Tata bihun, tahu, dan taoge di piring saji. Siram kuah, ambil udang dan cumi-cumi dari dalam kaldu, letakkan di atas piring bersama telur dan daun mint. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Laksa Lemak ini.

Buat Review dan Rating Resep Laksa Lemak

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *