Resep Lapis Legit Kismis

Bahan Lapis Legit Kismis :

• 400 gram margarin
• 13 kuning telur
• 5 putih telur
• 1 1/2 sendok makan susu kental manis putih
• I sendok makan SP
• 175 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• 15 gram tepung maizena
• 100 gram kismis, ditambah 1 sendok makan rhum

Cara Membuat Lapis Legit Kismis :

1. Kocok margarin sampai lembut. Tambahkan susu kental manis, kocok rata. Sisihkan.
2. Di wadah lain, kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung dan susu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin, aduk rata. Ambil 2/3 adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk rata. Tambahkan maizena ke sisa adonan, aduk rata.
4. Tuang 100 gram adonan cokelat ke dalam loyang persegi 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas. Oven 8 menit dengan api atas. Tambahkan 75 gram adonan cokelat, oven lagi.
5. Tambahkan 75 gram adonan putih. Taburkan kismis. Lanjutkan berselang-seling sampai adonan habis.
6. Terakhir, oven 15 menit dengan api bawah.