Lasagna jamur

Lasagna jamur
Resep Lasagna jamur

Untuk 5 porsi

Bahan Isi:
3 buah lasagna, rebus setengah matang
2 sendok makan mentega tawar dingin
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
100 gram jamur segar champignon, iris halus
3 sendok makan tepung terigu
300 ml kaldu sapi
3 lembar daging asap, iris panjang
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
200 ml cooking cream
50 gram kacang polong
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil

Bahan Taburan:
1 sendok makan keju parmesan
75 gram keju mozarella

Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay sampai harum dengan mentega. Masukkan daging giling dan jamur. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan daging asap dan kacang polong. Aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan cooking cream. Masak sampai mendidih dan kental. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
5. Ambil selembar lasagna. Tata di pinggan. Tuang isi. Tutup lasagna. Tuang lagi isi. Tutup lasagna. Tuang lagi isi.
6. Taburkan campuran keju mozarella dan keju parmesan.
7. Oven 30 menit di atas api dengan suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
8. Lasagna jamur siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*