TIMIS TIGA JAMUR

TIMIS TIGA JAMUR
Resep TIMIS TIGA JAMUR

Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 70

BAHAN:
2 sdm minyak untuk menumis
4 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris membujur tipis
1 batang daun bawang, iris serong tipis
3 buah cabai merah kering, rendam air hingga lunak, tumbuk kasar
5 buah jamur shiitake kering, rendam air panas hingga lunak, iris tipis
100 g jamur kancing segar, bersihkan, belah 4 bagian membujur
2 buah jamur putih kering, rendam air panas hingga lunak, iris tipis
200 ml air
1 sdm kecap asin
1 sdt angsiu
1 sdt minyak cabai
1 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdt air

CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daun bawang dan cabai kering, aduk hingga layu.
- Tambahkan jamur shiitake, jamur kancing, dan jamur putih, aduk rata.
- Tuangi air, bubuhi kecap asin, angsiu, dan minyak cabal. Didihkan.
- Tambahkan minyak wijen dan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kuah kental. Angkat.
- Sajikan hangat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*