Resep Tumis Ayam Bumbu Kacang

Berikut ini adalah resep tumis ayam bumbu kacang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, tumis ayam bumbu kacang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Tumis Ayam Bumbu Kacang

Bahan Tumis Ayam Bumbu Kacang :

BAHAN
  • 2 buah dada ayam tanpa tulang, potong dadu
  • garam dan merica secukupnya
  • 4 sendok makan minyak salad untuk menumis
  • 20 gram bawang bombay, diiris tipis
  • 20 gram cabai merah besar potong kotak
  • 20 gram cabai hijau besar potong kotak
  • 250 ml kaldu ayam
  • 40 gram kacang polong
  • 40 gram kacang merah, direbus
  • 40 gram kacang hijau rebus
  • 40 gram kacang tanah goreng, untuk taburan
  • saus tomat dan saus cabai secukupnya
  • 6 sendok teh santan kental

Cara Membuat Tumis Ayam Bumbu Kacang :

  1. Bubuhi ayam dengan garam dan merica hingga rata. Diamkan sekitar 30 menit.            

  2.              null                
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu dan wangi. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Masak hingga agak layu.

  4.                 
  5. null   
  6.              
  7. Tambahkan ayam dan masak sampai setengah matang. Jika agak kering, tambahkan kaldu sedikit. 

  8.                        null
  9. Aduksampai rata, sambil ditambahkan kacang merah, kacang hijau dan kacangpolong. Aduk-aduk lalu tambahkan saus tomat, saus cabai, serta garam.Aduk kembali.

  10.                       null
  11. Setelah matang, dikentalkan dengan santan. Siap disajikan dengan taburan kacang goreng diatas tumisan ayam.

TIP :

  1. Rendam kacang merah dalam air dingin selama 1 jam supaya warnanya tidakhitam ketika direbus. Cara ini juga Membuat kulit kacang tidak pecah. 
  2. Untuk Membuat kacang terasa gurih, air rebusan sebaiknya dibubuhi sedikit garam. 

                 

                

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tumis Ayam Bumbu Kacang ini.

Buat Review dan Rating Resep Tumis Ayam Bumbu Kacang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *