Resep Nasi Goreng Spesial

Bahan Nasi Goreng Spesial :

• 600 gram nasi putih dingin
• 150 gram udang kupas dan sisakan ekornya
• 2 butir telur kocok lepas
• 2 lembar shitake rendam dan iris halus
• 1/2 sendok makan light soy sauce
• 1/2 sendok teh dark soy sauce
• 5 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih cincang kasar
• 4 buah cabai merah keriting ulek halus
• 1 sendok makan ebi sangrai tumbuk halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 2 batang daun bawang kecil, iris
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial :

1. Orak-arik telur sampai berbutir kasar. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan ebi sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan shitake. Aduk rata.
3. Masukkan nasi. Tambahkan light soy sauce, dark soy sauce, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang kecil. Masak sampai matang.
5. hidangkan nasi goreng spesial bersama taburan bawang merah goreng.