Resep Limpang-Limpung Pisang Roti

Bahan Limpang-Limpung Pisang Roti :

• 1 buah pisang tanduk, dipotong 1 1/2x 1 1/2 cm
• 6 lembar Roti Tawar Gandum , dipotong 2x2 cm
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 50 gram gula tepung
• 350 ml air
• 1/2 sendok teh garam

• 100 gram gula merah, disisir halus
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Limpang-Limpung Pisang Roti :

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, gula tepung, air, dan garam. Masukkan pisang dan Roti Tawar Gandum . Aduk rata.
2. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
3. Sous: rebus bahan saus dengan api kecil sampai gula larut.
4. Sajikan limpang-limpung dengan sausnya.