Resep Lomi Goreng

Bahan Lomi Goreng :

• 1/2 kg lomi, seduh sebentar, tiriskan
• 10 butir telur puyuh, rebus
• 150 gram caisim, potong-potong
• 1 buah wortel, dipotong korek api
• 3 butir bawang merah, dicincang halus
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 tangkai seledri, iris halus
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Lomi Goreng :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan wortel. Aduk hingga setengah layu.  Masukkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, garam, merica,dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan caisim. Aduk hingga setengah layu. Masukkan lomi dan telur. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan seledri. Aduk rata.
5. lomi goreng siap dihidangkan.