Lontong Mi

Lontong Mi
Resep Lontong Mi

Bahan :
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, memarkan
2 butir bawang merah, memarkan
2 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan dan haluskan
2 cm jahe, memarkan
1 1.2 liter air
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
250 gram mi basah
100 gram taoge, buang akarnya
1 batang daun bawang, iris
1 sdm irisan daun seledri

Pelengkap :

Lontong, bawang goreng, kerupuk, dan

sambal rebus:
2 buah cabai merah besar,
10 buah cabai rawit merah,
2 siung bawang putih rebus, matang, angkat, haluskan dengan 1/4 sdt garam.

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga harum. Masukkan jahe, air, garam, merica bubuk, didihkan. Setelah mendidih, masukkan kecap manis.
2. Setelah mendidih kembali, masukkan mi, taoge, daun bawang, dan irisan daun seledri, masak sebentar, angkat.3. Siapkan mangkuk, taruh lontong, tuangkan mi, taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus dan kerupuk.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*