Resep Lumpia Udang

BAHAN

• 12 lembar kulit lumpia
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 cm jahe, diparut
• 150 gram udang kupas
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
• 75 gram taoge
• 50 gram kapri iris halus
• garam dan merica secukupnya
• 1/2 sendok makan arak beras (kalau ada)
• 1 sendok makan kecap manis
• minyak goreng FILMA secukupnya

Cara Membuat Lumpia Udang :

1. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna. 
2. Tambahkanpaprika, taoge, dan kapri. Aduk sampai setengah layu lalu bubuhi garam,merica, arak beras, dan kecap manis. Aduk sampai semua bahan matang. 
3. Ambilselembar kulit lumpia. Taruh adonan isi pada salah satu sisi kulit.Bungkus, gulung, dan rekatkan. Goreng dalam minyak goreng FILMA sedangsampai kering.