Udang Ungkep ala katong (Singapore)

Udang Ungkep ala katong (Singapore)
Resep Udang Ungkep ala katong (Singapore)

Bahan:
500 g udang besar, potong sungutnya
200 g bawang bombay iris melintang tipis
3 buah cabai merah, iris melintang tipis
10 butir bawang merah, iris tipis
3 batang serai, ambil bagian yang putih, haluskan
125 ml air
1 1/2 sdt garam

Cara membuat:
- Belah punggung udang tetapi jangan sampai putus, sisihkan.
- Campur udang, bawang Bombay, cabai merah, bawang merah, dan semi dalam wajan, aduk rata.
- Tuang air dan garam, aduk rata.
- Masak di atas api besar hingga udang berubah warna dan matang. Angkat.
- Sajikan hangat.

UNTUK 4 ORANG
Kalori per porsi:146

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*