Tausuan Durian

Eresep

Not Just Food

Sept. 25, 2007, 9:02 p.m. (17 years, 3 months)

Kategori: Singapura
Tanggal: 25-09-2007 21:02:49
Porsi: 9 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Tausuan Durian (Singapore) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tausuan Durian (Singapore) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Tausuan Durian :

Kalori per gelas:325

300 g kacang merah kering
1500 ml air, untuk merebus
125 ml air
200 g gula merah, sisir
350 ml santan kental dari 1 butir kelapa kupas parut
1 sdt garam
300 g daging buah durian, cabik kasar

Cara Membuat Tausuan Durian :

1 Rendam kacang merah dalam air dingin selama semalam. Tiriskan.
2 Didihkan air, masukkan kacang merah. Rebus sambil aduk sekali-sekali hingga kacang empuk dan air habis. Angkat, sisihkan.
3 Rebus 125 ml air bersama gula merah hingga gula larut. Angkat. Saring, sisihkan.
4 Didihkan kembali air gula merah di atas api sedang. Tuangi santan dan garam, aduk sekali-sekali hingga mendidih.
5 Tambahkan daging buah durian, aduk hingga rata.
6 Masukkan kacang merah rebus, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat.
7 Sajikan.