Resep Puding Mangga

Berikut ini adalah resep Puding Mangga (Singapore) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Mangga (Singapore) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Mangga

Bahan Puding Mangga :

Kalori per potong: 67
  • 200 g daging buah mangga arummanis
  • 100 ml air matang
  • 100 g gula pasir
  • 1 ( 7 g) bungkus agar-agar ,bubuk putih
  • 200 ml susu evaporated, siap pakai *)
  • 3 tetes pewarna kuning, jika perlu
  • 2 putih telur ayam, kocok hingga kaku
*) Susu evaporated: Susu yang sudah dikurangi kadar airnya hingga kental tetapi tidak manis.Dijual dalam kornasan kaleng.

Cara Membuat Puding Mangga :

  1. Siapkan loyang puding bervolume 1 L atau mangkuk-mangkuk kecil, basahi dengan air.
  2. Potong-potong daging buah mangga. Masukkan dalam mangkuk blender, tambahkan air dan gula pasir. Proses hingga halus. Sisihkan.
  3. Campur agar-agar dan susu, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil aduk aduk hingga agar-agar larut.
  4. Masukkan adonan mangga halus dan pewarna, jika perlu aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat.Aduk-aduk hingga uapnya hilang.
  5. Tuang adonan agar-agar hangat ke dalam putih telur kocok sedikit-sedikit sambil kocok terns hingga rata.
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan puding, ratakan. Masukkan dalam lemari pendingin hingga adonan keras.
  7. Potong-potong atau keluarkan dari mangkuk, sajikan dingin.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Mangga ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Mangga

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *