Udang goreng

Udang goreng
Resep Udang goreng

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
300 gram udang jerbung sedang dan utuh, dibelah punggungnya
75 gram margarin untuk menumis
1/4 sendok teh kecap asin
2 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendokteh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
6 batang kucai, dipotong 3 cm
2 buah jeruk limau untuk pelengkap
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat :
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 20 menit.
2. Goreng udang dengan api sedang sampai matang dan berkulit. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan udang dan kucai. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat.
5. hidangkan dengan perasan air jeruk.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*