Resep Babat Gongso

Berikut ini adalah resep Babat Gongso mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Babat Gongso bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Babat Gongso

Bahan Babat Gongso :

  • 200 g babat sapi
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 600 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 6 mata petai, kupas kulit arinya, belah 2
  • Garam, gula merah, dan air asam jawa secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Babat Gongso :

  1. Remas-remas babat dengan air kapur sirih, cuci.
  2. Didihkan air dan daun salam, rebus babat dalam panci tertutup dan api kecil selama 30 menit hingga empuk. Angkat, tiriskan.
  3. Potong babat 2 x 6 cm, sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabal dan petal, aduk hingga layu.
  5. Masukkan babat, garam, gula, dan air asam, aduk rata. Angkat.
  6. Babat Gongso siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Babat Gongso ini.

Buat Review dan Rating Resep Babat Gongso

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *