Resep Mangkuk Seafood

Berikut ini adalah resep Mangkuk Seafood mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mangkuk Seafood bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Disebut juga single cream, kepala susu berkadar lemak antara 12-30%. Dijual dalam kemasan karton di pasar swalayan bagian susu. Rempah daun dad Eropa Selatan dan Mediterania. Bertangkai keras dan berdaun kecil dengan aroma tajam. Rempah daun dari Eropa Selatan dan Asia Barat. Daunnya halus menyerupai jarum dan beraroma segar. Dijual dalam bentuk segar dan kering.

eresep Nov. 25, 2007, 8:14 p.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 10 buah 0 comment s

3 5.5k

Bahan Mangkuk Seafood :

900 g adonan dasar puff pastry

Isi, kocok hingga rata:

2 butir telur ayam
350 ml susu cair
100 ml krim encer
2 batang daun bawang, iris halus
100 g keju cheddar parut
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt thyme kering
2 sdm daun dill segar, cincang kasar

Tumis:

1 sdm mentega
200 g udang segar ukuran sedang, kupas
75 g kerang tahu tanpa kulit.

Cara Membuat Mangkuk Seafood :

Aduk udang dan kerang tumis dengan adon-an isi hingga rata. Sisihkan.
Gilas adonan dasar puff pastry setebal 2 mm. Potong-potong ukuran 10x10 cm. Sisihkan.
Olesi dengan mentega loyang pai berdiame-ter 8 cm dan tinggi 3 cm.
Tumpuk 2 lembar puff pastry di dalam loyang Tumpuk kembali di atasnya 2 lembar puff pastry dengan arah berlawanan.
Tuangkan 2 sdm adonan isi hingga 3/4 penuh. Susun 2 ekor udang dan 4 potong kerang di atasnya.
Taruh loyang pai di atas loyang datar. Tutup dengan plastik, diamkan selama 45 menit. Buka tutup plastik.
Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C se-lama 25 menit hingga matang, angkat. Sajikan hangat.