Resep Misoa Seafood

• 75 gram misoa
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 150 gram udang kupas, disisakan
• ekor dan dibelah punggungnya
• 100 gram brokoli, dipotong
• 50 gram kacang polong
• 600 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Misoa Seafood :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan brokoli dan kacang polong. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan air. Didihkan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Masukkan misoa. Masak sampai matang.Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai mendidih.
6. Tambahkan telur kocok sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut.
7. Sajikan