Quiche Jagung Daging Asap

Eresep

Not Just Food

Nov. 25, 2007, 8:07 p.m. (17 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep Quiche Jagung Daging Asap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Quiche Jagung Daging Asap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Produk olahan daging sapi yang telah melalui proses pengasapan. Berbentuk lembaran tipis, berwarna merah jambu pekat. Dapat dibeli di pasar swalayan besar bagian daging olahan atau delicatessen. Atau sour cream, adalah krim yang dibi-akkan dengan sejenis bakteri sehingga bercita rasa asam. Warnanya putih, kental, dan banyak dipakai untuk campuran saus atau kue.

Bahan Quiche Jagung Daging Asap :

• 1 resep adonan dasar quiche pastry

• 75 g bawang Bombay, cincang halus
• 100 g daging asap, potong dadu 1 cm*)
• 150 g jagung manis kalengan, tiriskan
• 100 g keju parmesan parut
• 200 ml krim asam**)
• 100 ml susu cair
• 3 butir (200 g) telur ayam, kocok lepas.

Cara Membuat Quiche Jagung Daging Asap :

1. 1 Siapkan loyang pai berdiameter 10 cm dan tinggi 2 cm. Olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
2. 2 Gilas adonan dasar quiche pastry setebal 3 mm.
3. 3 Taruh adonan dasar quiche pastry di atas lo-yang pai sambil tekan-tekan. Potong dan rapikan sisi-sisinya.
4. 4 Tusuk-tusuk bagian dasar dan sisi adonan quiche pastry dengan garpu. Sisihkan.
5. 5 Adonan isi: Aduk rata bawang Bombay, daging asap, jagung manis, dan keju. Tuangi krim asam dan susu cair, aduk rata.
6. 6 Tambahkan telur kocok, aduk rata.
7. 7 Penyelesaian: Isi setiap loyang pai dengan adonan isi hingga rata.
8. 8 Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 20 menit hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, sajikan hangat.