Bahan Mezubi :
- 300 gram daging kambing, potong-potong
- 400 ml air, didihkan
- 100 ml santan dari 100 gram kelapa
- 3 buah cabai merah, potong-potong
- 3 buah cabai hijau, potong-potong
- 2 buah cengkih
- Garam secukupnya
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 1 butir kapulaga
- 1/4 sdt merica hitam
Cara Membuat Mezubi :
- Rebus daging hingga empuk.
- Masukkan bumbu halus, santan, garam, dan cengkih ke dalam rebusan kambing, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
- Beri cabai, masak sebentar.
- Mezubi siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Mezubi