Resep Mie Godog

Bahan Mie Godog :

• 300 gram mie telur, rebus hingga setengah matang
• 10 buah bakso sapi, potong-potong
• 200 gram daging dada ayam, rebus, suwir
• 3 butir telur, kocok lepas
• 150 gram kol, iris
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1,7 Liter kaldu ayam
• 2 batang daun bawang, iris serong
• minyak goreng untuk menumis

• 13 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan ebi sangrai
• 4 butir kemiri sangrai

• Bawang goreng
• Daun seledri

Cara Membuat Mie Godog :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di bagian pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai menggumpal.
2. Masukkan kol, aduk hingga setengah layu. Tambahkan ayam suwir dan bakso, aduk rata. Bubuhi garam dan lada, aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan mi dan daun bawang, aduk rata, angkat.
4. Hidangkan Mie Godog dengan pelengkap.