Resep Muffin Tape

Bahan Muffin Tape :

• 200 gram tape, dihaluskan
• 75 ml minyak goreng
• 3 butir telur
• 150 ml santan
• 100 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh soda kue
• 100 gram kacang mede, sangrai

Cara Membuat Muffin Tape :

1. Aduk perlahan tape, minyak, telur, santan, gula pasir, dan tepungterigu yang telah diayak bersama soda kue. Setelah rata, masukkankacang mede (sisihkan untuk taburan). Aduk hingga menyebar. 
2. Olescetakan muffin dengan margarin. Tuang adonan ke dalamnya. Taburkandengan kacang mede kemudian oven selama 30 menit. Angkat lalu sajikan.