Resep Nila Goreng Tepung Pedas

Bahan Nila Goreng Tepung Pedas :

• 300 gram ikan nila, kerat-kerat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 100 gram tepung sagu aren untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh cabai bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200 ml air

Cara Membuat Nila Goreng Tepung Pedas :

1. Lumuri ikan nila dengan garam, lada, dan air jeruk nipis. Diarfikan 15 menit. Sisihkan.
2. Pencelup, campur tepung terigu, tepung sagu, garam, lada, cabai bubuk dan baking powder. Tuang air. Aduk rata.
3. Celupkan ikan nila ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. Nila Goreng tepung pedas siap dihidangkan.