Bahan Onde-Onde Isi Tape :
Bahan Kulit:- 300 gram tepung ketan putih
- 50 gram kentang kukus, dihaluskan
- 75 gram gula pasir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 190 ml air hangat
- 150 gram wijen untuk pelapis minyak untuk menggoreng
- 450 gram tape singkong
- 3 sendok teh wijen sangrai
Cara Membuat Onde-Onde Isi Tape :
- Kulit : campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis dan licin.
- Timbang masing-masing 15 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen. Celupkan ke dalam air. Gulingkan sekali lagi di atas wijen.
- Goreng di dalam minyak tidak terlalu panas di atas api kecil sambil diaduk-aduk berputar hingga mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng hingga matang.
- Onde-onde isi tape siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Onde-Onde Isi Tape