Resep Otak otak pelepah jamur

Berikut ini adalah resep Otak otak pelepah jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Otak otak pelepah jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Otak otak pelepah jamur

Bahan :

Bahan :
    • 300 gr daging ikan tenggiri
    • 100 gr daging udang
    • 100 gr jamur merang dicincang kasar, tumis dengan cincangan
    • bawang putih dan garam
    • 1 sdm tepung sagu
    • 1 sdm daun sledri dicincang halus
    • 2 sdm gula pasir
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdt lada bubuk
    • pelepah daun kelapa secukupnya
    Saus :
    • 5 sdm saos cabe
    • 1 sdt mustard
    • 1 sdm gula pasir
    • 1 sdm cuka
    • 1/2 sdt garam
    • 100 ml air hangat (matang)

    Cara Membuat :

    1. campur daging ikan, daging udang, tepung sagu, gula pasir, garam dan lada blender hingga kalis ( tidak lengket)
    2. campur kembali dengan jamur dan daun sledri, uleni kembali hingga tercampur rata
    3. potongpelepah kelapa sepanjang 20 cm kemudian letakkan 1 sdm adonanditengahnya kemudian gapit kembali dengan pelepah kelapa berikutnya,satukan ujung-ujungnya dan semai
    4. bakar otak-otak pelepah hingga cukup matang, hidangkan dengan saos
  • Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Otak otak pelepah jamur ini.

    Buat Review dan Rating Resep Otak otak pelepah jamur

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *